Usoa de Bagordi Vendimia Seleccionada

Variedades: 50 % Tempranillo, 30% Garnacha y 20% Graciano.

Añada: 2015
Grado alcohólico (% vol): 14,5º
Sulfuroso total: 48 mg/l
Crianza: 6 meses barrica, 6 meses botella

PREMIOS

Medalla de Oro – Biofach (Germany) 2005

Medalla de Bronce – Biofach (Germany) 2003

Diploma – VIII Rassegna Internazionale (Italy) 2002

ELABORACIÓN

Procedente de nuestros mejores viñedos ecológicos. Una cuidadísima elaboración empleando la más moderna tecnología y el máximo respeto para salvaguardar las características naturales del vino. Una crianza durante 6 meses, en barricas de roble francés, tras la cual reposan en nuestro botellero durante otros 6 meses.

CATA

Fase visual: Rojo picota de intensidad media-alta.

Fase olfativa: Fruta madura, fresas y cerezas tardias, muy bien integrada en fondo de tostados propios de las maderas de roble y notas que recuerdan a compota de frutas con canela y regaliz.

Fase gustativa: Muy potente en boca, con buena carga tánica que se suavizará con su periodo de permanencia en botella. Paso largo y post-gusto persistente con predominio de las frutas rojas maduras y los tostados de maderas nobles.

Temperatura óptima de servicio 18ºC 

MARIDAJE

La composición varietal de este vino sugiere gran variedad de platos. Quesos muy curados, embutidos ibéricos, cecinas y carnes rojas de caza. Sugerimos “Pechugas de paloma Torcaz al sarmiento de Garnacha”.