Die Weintraube

Wir verstehen den Anbau der Traube als verantwortungsvollen Akt mit unserem Land und unserer Umwelt, deshalb kultivieren wir einheimische Sorten: Tempranillo, Graciano, Garnacha, Viura und wir haben einen experimentellen Merlot-Weinberg. Zusätzlich zu den weißen Sorten, die von der DO Rioja zugelassen sind.

Wir planen ihre Sammlung genau zum Zeitpunkt der Reifung nach den traditionellen Methoden, die von unserer Familie gelernt wurden, sammeln und selektieren die Früchte manuell und minimieren so unser Eingreifen in den gesamten Prozess, der die Früchte vom Feld bis zur Abfüllung bringt.

Wir erfüllen damit unseren Nachhaltigkeitspakt mit dem Land, von dem wir außergewöhnliche Ergebnisse erzielen.