Navardia Jung

Traubensorten: 80% Tempranillo, 15% Garnacha und 5% Graciano.

Jahrgang: 2017

Alkoholgehalt (% vol.): 14,0º

PREISE

Medalla de Bronce – International Wine & Spirits Comp. (Gran Bretaña) 2017
Golden Leaf – Vinum Nature (España) 2014
Medalla de Plata – Biofach (Alemania) 2012 y 2010
1 Estrella – ProWein (Alemania) 2012
Diploma – International Wine Challenge (Gran Bretaña) 2003

WEINBEREITUNG

Aus unseren Trauben biologischen Anbaus erhalten wir diesen jungen und fruchtigen Wein. Außergewöhnlich abgerundet und im perfekten Gleichgewicht. Die Präsenz von Schwefelsäureanydrid ist maximal reduziert worden und macht diesen Wein zu einem äußerst gesunden und natürlichen. Er ist der Ausdruck unserer Sensibilität gegenüber der biologischen Landwirtschaft und ihrer positiven Auswirkung auf die Landschaft.

VERKOSTUNG

VISUELLE PHASE: Reines und leuchtendes Kirschrot hoher Farbintensität mit violettem Schimmer als Zeichen seiner Jugend.

GERUCHSPHASE: Komplexe und kraftvolle Nase. Reife Schwarz-und Rotfrüchte, perfekt mit Gewürznoten wie schwarzer Pfeffer und Nelke ausgewogen. Balsamisch und delikat.

GESCHMACKSPHASE: Frischer Eingang. Wieder tauchen die schon in der Nase festgestellten Fruchtaromen auf, gut strukturiert und großzügigen Nachhall. Geprägt von leichten Waldbeerennoten (Blaubeere und Stachelbeere) und angenehme Tanninen .

PAIRING

Ideal zu einer leichten Speise, warmer Vorspeise, Gemüse oder Geflügel.

EMPFOHLENE AUSSCHANKTEMPERATUR: 15-17ºC