Usoa de Bagordi Erlesene Weinreben

Rebsorten: 50% Tempranillo, 30% Garnacha,, 20% Graciano

Jahrgang: 2017

Alkoholgehalt (% vol): 14,5º

Weinreifung: 6 Monate im fass, 6 Monate in der flasche

PREISE

Goldmedaille – Biofach (Deutschland) 2005

Bronzemedaille – Biofach (Deutschland) 2003

Diplom – VIII Rassegna Internazionale (Italien) 2002

WEINBEREITUNG

Aus unseren besten Bio-Weinbergen. Eine sorgfältige Ausarbeitung mit modernster Technologie und maximalem Respekt, um die natürlichen Eigenschaften des Weins zu bewahren. Auf eine 6 Monatige Reifung in französischen Eichenfässern folgen weitere 6 Monate Flaschenausbau.

VERKOSTUNG

Visuelle Phase: kirschrote Farbe mittlerer Intensität.

Geruchsphase: Reife Früchte, Erdbeeren und Spätkirschen, sehr gut eingebunden in den für Eichenwälder typischen Röstgrund und an Früchtekompott erinnernde Noten mit Zimt und Lakritze

Geschmacksphase: Im Mund zu Beginn sehr großzügig, ausgeglichene Tanine, anhaltender Nachgeschmack mit einer Dominanz von reifen roten Früchten und gerösteten Harthölzern

USOA & KÜCHE

Die Sortenzusammensetzung dieses Weines passt zu einer großen Vielfalt von Gerichten. Sehr gehärtete Käsesorten, Iberische Würste, Wurstwaren und rotes Wildfleisch.

Empfohlene Ausschanktemperatur 18ºC