Usoa de Bagordi Gran Reserva

Rebsorten: 60% Tempranillo, 40% Graciano

Jahrgang: 2008

Alkoholgehalt (% vol): 14º

Reifung: 24 Monate Barrique, 36 Monate in der Flasche

PREiSE

Bronzemedaille – London International Wine Challenge (Großbritannien) 2008

Diplom – Biofach (Deutschland) 2008

Goldener Bacchus – VII Concurso Internacional Bacchus (Spanien) 2008

WEINBEREITUNG

Ein solcher Wein ist kein Zufall. Ihre Auswahl beginnt im Weinberg, wo die besten Grundstücken für den Anbau gewählt werden. Die Verarbeitung und Reifung für 24 Monate in französischen Eichenfässern und der verlängerte Flaschenaufenthalt von 36 Monaten verleihen diesem Wein die Rundheit und Eleganz eines Rioja-Klassikers.

VERKOSTUNG

Visuelle Phase: kirschrote Farbe, mittlere Schicht, sauber und hell, intensive und leicht getönte Träne.

Geruchsphase: Große Intensität und aromatische Vielfalt, reife rote Früchte, frisch geröstete Nüsse, Kakao, feine Vanille perfekt begleitet von subtilen Balsamico und würzigem Geschmack

Geschmacksphase: Rund und sehr gut strukturiert, süße Tannine, gewisse Fruchtnoten trotz ihres Alters, alles perfekt vermischt mit den Beiträgen der besten französischen Hölzer, wie geröstet, Pralinen, usw

USOA & KÜCHE

Es passt sehr gut zu Kleinwild und Eintöpfen wie Hase mit Schokolade, Lammragout, Ochsenschwanz sowie gereiften Käsesorten.

Empfohlene Ausschanktemperatur 18ºC a 19ºC