Bagordi Gran Reserva

Variétés: 60% Tempranillo y 40% Graciano.

Millésimes: 2001, 2005, 2007 y 2008

Degré d’alcool (% vol): 14,0°

Crianza: Vieillissement : 24 mois en fût, 36 mois en casier à vin

RÉCOMPENSES

Bacchus d’Or – Bacchus 2013

Médaille d’Argent – Concours Mondial de Bruxelles 2015

Bacchus de Bronze – Bacchus 2012

ÉLABORATION

Un vin comme celui-ci n’est pas le fruit du hasard. Sa sélection commence dans le vignoble, en choisissant les meilleures terres. L’élaboration et le vieillissement pendant 24 mois, en fûts de chêne français, et le repos prolongé en bouteille pendant 36 mois, donneront à ce vin la rondeur et l’élégance d’un vin classique de la Rioja.

DÉGUSTATION

Phase visuelle: Couleur rouge cerise, couche moyenne, limpide et brillante, larme intense et légèrement teintée.

Phase olfactive: Grande intensité et diversité aromatique, fruits rouges mûrs, fruits secs fraîchement grillés, cacao, fines vanilles parfaitement accompagnées d’une touche balsamique et épicée subtile.

Phase gustative: Rond et très bien structuré, des tannins sucrés, une certaine touche fruitée malgré son âge, le tout parfaitement mélangé avec les apports typiques des meilleurs bois français, tels que les torréfiés, le chocolat, etc.

Température de service optimale 18 ºC.

ACCOMPAGNEMENT

Il se marie bien avec le petit gibier et les ragoûts tels que le lièvre au chocolat, le ragoût d’agneau, la queue de bœuf, ainsi que les fromages affinés.

Remarque : En raison de ses conditions d’élaboration particulières, certaines précipitations tartriques peuvent se produire au fil du temps.