Variedades: 90% Tempranillo y 10% Garnacha.

Añada: 2016

Grado alcohólico (% vol): 14,0°

Crianza: 6 meses barrica

PREMIOS

Bacchus de Oro – Bacchus 2013

Medalla de Plata – Concurso Mundial de Bruselas 2015

Bacchus de Bronce – Bacchus 2012

ELABORACIÓN

Las variedades clásicas de Rioja, son vendimiadas en su momento óptimo de maduración, y vinificadas por separado en depósitos de acero inoxidable. La temperatura de fermentación ronda los 28ºC y la prolongada maceración con los hollejos, hace que se obtenga el punto justo de color y estructura.

CATA

Fase visual: Rojo granate con ribete violáceo, capa media-alta, limpio y brillante. Buena lagrima.

Fase olfativa: Gran expresividad frutal, grosellas zarzamoras, frambuesas y finísimo regaliz negro sobre un fondo de balsámicos y especiados que le dan complejidad y elegancia.

Fase gustativa: Persiste la fruta con una agradable acidez y bien acompañada por un madera perfectamente ensamblada en el conjunto.

MARIDAJE

Este vino ha madurado durante seis meses en barrica nueva de roble, siendo ideal para “chateo” y para acompañar carnes a la brasa, así como a diferentes quesos. Disfrute de este vino carnoso, elegante, de amplio y limpio postgusto.

Temperatura óptima de servicio 16ºC.